企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 诸城市 |
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公司官网: | zchuaming.tz1288.com |
公司地址: | 诸城市昌城镇诸朱路工业园高新区 |
发布时间:2022-08-31 17:08:00 作者:诸城华明机械
油炸全自动系列的油炸机主要适用于较大的食品生产企业,特点是可以连续化生产,节能,节省人工,使产品的品质更统一。能源方面可选用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。
真空油炸机
真空油炸机供应商
1、保色作用:采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油内的氧气浓度也大幅度降低。 油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。
2、保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
3、降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。 不锈钢低温真空油炸机
全自动油炸机设备特点:
1.不锈钢材质制作.
2.油水自动分离,自动化程度高,可实现连续工作,自动控温,喷淋自动降温系统.
3.设有油位观察窗,自动清渣,变频调整油炸速度和时间.
4.操作安全便捷,性能***,设备寿命长.
5.油炸效果好,口感纯正,味道鲜美.
全自动油水分离油炸机的优势:
(1)***的油水一体技术,克服了常规油炸机的缺陷,自动过滤,能保持炸油清洁,使炸制的产品始终如一,既提高了产品品质,延长了货架期,又为产品带来了较高的附加值。
油炸机1、全程油温自动控制,温度从0----230度可随意设定,适合炸制各种工艺要求的食品。
2、加水阀设在低部油层处,任何时候加水都可以,不会影响油炸工作。
3、低部水设有测温装置,水温显示一目了然,而且,还可设定水温,与测量水温相比较,高于设定温度时,可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。(特殊要求还可设有自动冷却功能)
4、油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。
5、采用国际通用的油水混合工艺设计,和普通油相比,更节省食油。
6、使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好,色泽鲜艳,产品质量档次明显提高,并且解决了油炸食品酸化超标问题。
7、采用该油炸设备,在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处,经排污口排出,这样既达到了过滤油的作用,而且不浪费油。
8、有独立配电箱,操作简单安全
9、带有自动出料功能,节省人力,保证了产品的色泽、口味一样。 华明食品机械有限公司位于山东省诸城市,是一家集食品机械开发、制造、技术咨询及服务于一体的***制造商。产品销往***各地。将食物放入食用油中加热(油的液面高于食物高度)的过程就叫做油炸。主要从事肉食品加工机械设备的生产,主要产品有滚揉机、盐水注射机、油炸机、斩拌机、灌肠机、绞肉机、肉丸机等系列食品机械。并可根据用户的要求订制。
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