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诸城市华明食品包装机械厂
第11年 |    
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湖北大豆斩拌机设备工作原理***「诸城华明机械」

发布时间:2022-03-20 02:47:00        作者:诸城华明机械

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视频作者:诸城市华明食品包装机械厂











ZB80斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少此斩拌机在任何刀速下,都能发挥出强大的动力,并且更节省您的电能损耗,该机可在真空状态加入CO2或N2斩拌物料,通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率,减少气泡,增强弹性,充分提取蛋白,使物料与辅料及水充分结合,乳化效果好,确保产品达到预想品质。而且对您的供电电网没有任何电流冲击。通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率,减少气泡,增强弹性,质地细密,充分提取蛋白,使物料与辅料及水充分结合,乳化效果好,确保产品达到好的品质。自动监控。减轻了操作人员的工作强度,提高了产品的监控精度。工作顺序软件程序控制执行,大大降低了设备硬件的故障率,使维护更加快捷方便的肉类加工机械


华明生产的斩拌机有20型,40型,80型,125型,型号多,可以根据产量选择型号。


斩拌机采用304不锈钢材质,不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。该机采用了***的控制技术,***,维修方便,显示控制功能完备。这种蛋白质胶体还能吸收脂肪粒,并且在加热时,能防止脂肪粒之间的结合,为稳定的结构提供了保障。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。


华明食品机械***从事食品机械的研发和制造,主要产品有:油炸机、油炸设备、油炸流水线、果蔬清洗机、气泡清洗机、巴氏杀菌机、多层烘干机、风干机、冻肉绞肉机、毛辊清洗机等多种产品,产品可广泛用于蔬菜类、水果类、肉食类等诸多食品行业,也可根据客户需求研制各种食品机械。







本机工作,卫生无污染,结构合理,操作简单,实用范围广。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到合理的组合,使斩切产品细度好,升温小,斩拌时间短,大程度的提高了肉制品的乳化效果,弹性及细腻度。可对肉类,果菜蔬,海产品及调味品,进行深加工(如縻状,块状),是肉类加工生产中一个关 键设备。它不仅能够将肉块,碎肉,脂肪主要原料精细的切碎,还能同时将其它原料如水,冰屑,调料,附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。



华明生产的ZBJ---40型斩拌机是肉类制品生产制作工艺中的一个养分设备。它不仅能够将肉块。华明斩拌机是肉类制品、肉糜状产品(火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等)生产制作过程中的一个关键设备。碎肉.脂肪等主要原料精细地切碎,还能同时将其它原料如水.冰屑.调料.附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速与不同的组合刀具相配合,可以缩短运行时间,减少物料发热量,可以保持馅料的天然色泽。


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